南瓜炖排骨是一道美味的家常菜 ， 排骨肉多 ， 油脂多 ， 加入南瓜和玉米很好地吸收油脂 ， 味道好 。下面由学习啦小编为大家介绍南瓜炖排骨的做法 ， 希望能帮到你 。

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南瓜炖排骨所需食材

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南瓜炖排骨的做法步骤

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1.南瓜去皮洗净 。

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2.切成滚刀块 。

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3.准备姜丝、葱花、大茴 。

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4.锅置火上加入色拉油 。油温8成热时放入姜丝、葱花、大茴炸香 。

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5.然后放入南瓜翻炒 。

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6.接着再放入事先炖好的排骨 。

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7.加入生抽 。

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8.加入小康牛肉酱 。

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9.加入适量的水和盐炖煮至南瓜软烂即可 。
小贴士
盐要少放 ， 因为酱里面含盐分 。
切开的南瓜保存方法【南瓜炖排骨窍门 南瓜炖排骨的制作教程图解】1.就是把南瓜去皮洗干净 ， 切成大小差不多平时食用的形状 ， 冷冻在冰箱里 ， 随吃随取就可以了 。
2.把切开南瓜里面的瓤和籽都掏干净 ， 然后包上保鲜膜 ， 然后放到冰箱保鲜就可以了 。
3.南瓜之所以容易坏 ， 是因为切面处有水分 ， 用抽纸把南瓜的汁液吸干净 ， 表面保持干燥也可以放置很久 。
4.还有一种方法就是南瓜的切口面均匀的涂上一层盐 ， 这样不容易烂 ， 而且南瓜的水分也不会流失 ， 吃的时候切下那一层薄薄的带盐部分的就可以了 。
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