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东北酱大骨调料的配方揭秘

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东北酱大骨是一道经典的东北菜，深受广大食客的喜爱 。它的特点是骨头鲜美，汤汁浓郁，口感十分鲜美 。而其中最关键的就是调料的配方 。那么，下面就来揭秘一下东北酱大骨调料的配方吧！
配料

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【东北酱大骨调料的配方！】– 豆瓣酱 100克
– 辣椒酱 100克
– 蒜末 50克
– 姜末 50克
– 酱油 50克
– 料酒 50克
– 糖 50克
– 盐 适量
操作步骤

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1. 准备好所有的配料，将豆瓣酱和辣椒酱分别放入碗中备用 。
2. 锅中放入适量油，加入蒜末和姜末煸炒出香味 。
3. 将豆瓣酱和辣椒酱放入锅中，继续翻炒 。
4. 加入酱油、料酒、糖和盐，搅拌均匀 。
5. 继续翻炒至调料变为深红色 。
6. 将调料倒入碗中，待凉后即可使用 。
结尾

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以上就是东北酱大骨调料的配方，只要按照以上的步骤进行调制，就可以制作出正宗的东北酱大骨了 。当然，每个人的口味都有所不同，可以根据自己的口味适量调整配料的比例 。希望大家能够喜欢这道美食，也希望大家在制作过程中能够享受到烹饪的乐趣 。

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