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羊大腿怎么做好吃又嫩？今天我就来分享一下这个美味的做法，同时还附上了视频教程，让你更加轻松地掌握制作技巧 。
材料准备
– 羊大腿：1只
– 姜片：适量
– 葱段：适量
– 料酒：适量
【教你做出又嫩又好吃的羊大腿，附视频教程！】– 盐：适量
– 老抽：适量
– 生抽：适量
– 白糖：适量
– 鸡精：适量
– 水：适量
步骤一：处理羊大腿
1.1 先将羊大腿洗净，晾干后用刀在表面切出刀口，方便入味 。
1.2 把姜片、葱段放入锅中，加入适量的水和料酒，煮开后放入羊大腿，再加入适量的盐，煮至羊大腿变色 。
1.3 取出羊大腿，用清水冲洗干净，晾干后放入碗中备用 。
步骤二：制作调料
2.1 取一个小碗，加入适量的老抽、生抽、白糖、鸡精，搅拌均匀 。
2.2 将调料均匀涂抹在羊大腿表面，腌制半小时 。
步骤三：烤制羊大腿
3.1 预热烤箱至180度，将羊大腿放入烤盘中，撒上适量的盐和黑胡椒粉 。
3.2 将烤盘放入烤箱中，烤制30分钟后取出，翻面后再烤制30分钟 。
3.3 烤制完成后取出，切成适当大小的块状即可 。
小结
以上就是羊大腿的制作过程，简单易懂，操作也十分方便 。如果你想要尝试一下这个美味的菜品，不妨跟着视频一起学习制作技巧吧！

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