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四川凉拌豆腐干的简单做法

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豆腐干是一种营养丰富、口感细腻的食材 ， 而凉拌豆腐干则是四川地区的一道经典小吃 ， 深受广大食客的喜爱 。下面 ， 我们就来介绍一下四川凉拌豆腐干的简单做法 。
准备食材

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要制作一份美味的四川凉拌豆腐干 ， 首先需要准备好以下食材：
1.豆腐干：一块
2.葱花：适量
3.香菜：适量
4.辣椒油：适量
5.花生碎：适量
6.酱油：适量
7.白糖：适量
8.醋：适量
操作步骤

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1.将豆腐干切成小块 ， 放入碗中备用 。
【学会四川凉拌豆腐干的简单做法】2.将葱花、香菜、花生碎分别切碎 ， 放入碗中备用 。
3.将酱油、白糖、醋混合在一起 ， 调成酱汁备用 。
4.将辣椒油倒入碗中 ， 搅拌均匀 。
5.将酱汁倒入豆腐干碗中 ， 搅拌均匀 。
6.将辣椒油倒入豆腐干碗中 ， 再次搅拌均匀 。
7.将葱花、香菜、花生碎撒在豆腐干上 ， 即可食用 。
注意事项

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1.豆腐干不要切得太小 ， 否则口感会变得不好 。
2.酱汁的比例可以根据个人口味进行调整 。
3.辣椒油的量可以根据个人口味进行调整 。
总结

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四川凉拌豆腐干是一道美味的小吃 ， 制作简单、口感细腻、营养丰富 。只需要准备好食材 ， 按照上述步骤进行操作 ， 就可以在家里轻松制作出美味的四川凉拌豆腐干了 。

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