土人参的功效与作用 _生活常识

性平；味甘；归脾、肺经。
功效健脾润肺，止咳，调经。治脾虚劳倦、泄泻，肺劳咳痰带血，眩晕潮热，盗汗自汗，月经不调，带下。
性味归经：甘平。
《滇南本草》：“甘，寒。”
《福建民间草药》:“苦，平。”
【土人参的功效与作用】《南宁市药物志》：”甘，平，无毒。”
入脾、肺二经
功能主治：
具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。大补元气，生津安神，强心。治气血虚损，虚劳多汗，虚脱衰竭，血压降低。

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治痰喘：翻白草全草。煮冰糖服。（《湖南药物志》）
治吐血不止：翻白草。每用五、七科，嚼咀，水二钟，煎一钟，空心服。（《纲目》）
治崩中下血：湖鸡腿根一两，捣碎，酒二盏，煎一盏服。（《濒湖集简方》）
治大便下血：翻白草根-两五钱，猪大肠不拘量。加水同炖，去渣，取汤及肠同服。（《江西民间草药验方》）
治创伤出血：新翻白草叶。揉碎敷伤处。（《江西民间草药验方》）
治血友病：鲜翻白草二至三两。煎汤服，每天一剂。同时将鲜草捣烂，外敷出血处。（江苏《中草药新医疗法资料选编》）
治脾胃虚弱白带：翻白草配浮萍参、鸡屎藤（鸡矢藤）、隔山撬(隔山消)、糯米草根、土茯苓、苦荞头（金荞麦）、仙鹤草。水煎服。（《成都中草药》）
治腮腺炎：翻白草干根，用烧酒磨汁涂患处。（《江西民间草药验方》）
治疔毒初起，不拘已或未成：韶白草十科，酒煎服。（《纲目》）
治臁疮溃烂：翻白草（洗）。每用一握，煎汤盆盛，围住熏洗效。（《保寿堂经验方》）
治浑身疥癣：翻白草。每用一握，煎水洗之。（《纲目》）
土人参怎么吃
土人参是一种优质、营养、保健、清洁无污染、食用安全的高档绿色蔬菜。也是近年来新兴起的一种叶菜类蔬菜。土人参嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。
蚝油姜丝土人参土人参250克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入姜丝、土人参炒半分钟，再加入蚝油，调味即可。
姜丝蒜茸土人参
土人参嫩茎、嫩叶，在沸水中焯片刻，过冷水，起油锅加入蒜茸、姜丝，再加入土人参炒，调味即可。
土人参排骨汤
排骨煮熟后，加入土人参，调味即可。
凉拌土人参根
肉质根去表质，撕成丝状，依个人口味，加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀，调味即可。5、土人参根炖排骨肉质根、排骨，加入枸杞适量，加水炖熟，调味即可。
土人参的注意事项
服用人参，应采用循序渐进的方式，逐渐增加分量，日子久了自然见功效，切忌一开始便大量服用。一般普通生晒参园参每日3克为佳，西洋参每日也不要超过5克。
怎么辨别土人参的好坏？
以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破伤者为好。
土人参是滋补的野菜土人参其实大名栌兰
土人参的模样一点都不土。它的叶子颜色浓绿油润，略带肉感，植株长大一点后，从底部长出一根根细长的花序梗，淡粉紫色的五瓣小花摇曳其间，很有小清新的风情。栌兰这一别名因此得来。

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