【正宗清蒸萝卜丸子，健康美味又营养！】

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正宗清蒸萝卜丸子 ， 健康美味又营养！
萝卜丸子是一道非常受欢迎的家常菜 ， 它的做法也是非常简单的 。而清蒸萝卜丸子则是一种更加健康、美味又营养的做法 ， 它不仅能够保留萝卜的营养成分 ， 还能够让萝卜的口感更加鲜美 。下面 ， 我们就来介绍一下正宗清蒸萝卜丸子的做法 。
材料准备：
1. 萝卜500克
2. 瘦肉末250克
3. 面粉适量
4. 盐适量
5. 葱姜蒜适量
6. 酱油适量
7. 料酒适量
步骤一：将萝卜去皮 ， 切成小块 ， 用擀面杖捣碎成泥状 。
步骤二：将瘦肉末放入碗中 ， 加入适量的盐、葱姜蒜末、酱油和料酒 ， 搅拌均匀 。
步骤三：将萝卜泥和面粉混合 ， 揉成面团 ， 分成小块 ， 搓成丸子状 。
步骤四：将丸子放入蒸锅中 ， 加入适量的水 ， 大火蒸15分钟 。
步骤五：取出蒸好的丸子 ， 将其码放在碗中 ， 倒入蒸丸子时留下的汤汁 ， 再加入适量的盐、葱姜蒜末、酱油和料酒 ， 上屉蒸10分钟 。
步骤六：取出蒸好的萝卜丸子 ， 撒上适量的葱花即可 。
小贴士：
1. 在擀碎萝卜的过程中 ， 可以加入一些盐 ， 这样可以让萝卜更加好擀碎 。
2. 在揉面团的过程中 ， 可以适当加入一些水 ， 这样可以让面团更加容易揉 。
3. 在蒸丸子的过程中 ， 可以加入一些花椒和八角等调味品 ， 这样可以让萝卜丸子更加香味浓郁 。
正宗清蒸萝卜丸子 ， 不仅口感鲜美 ， 而且还富含营养成分 ， 是一道非常适合家庭食用的菜品 。如果您想要尝试做一道健康美味的家常菜 ， 不妨试试这道正宗清蒸萝卜丸子吧！

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