农药残留一洗了之? 别太迷信这些所谓高科技洗菜机( 三 )
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅也持有类似观点 。 她表示 , 现实中使用的农药种类繁多 , 不同的农药在对抗病虫害上也有不同的原理 。 所以只具有一种功能的消毒机不可能“一夫当关万夫莫开” , 不可能对所有瓜果蔬菜都起到高效去农残的效果 。
而且在各种洗菜机的广告中 , 厂家总是出示一堆“权威检测报告” , 还有各种令人眼花缭乱的实验 。 不过 , 这都是利用消费者缺乏专业知识而进行的忽悠 。 比如 , 有些厂家宣称农药降解率可以达到相当高的水平 , 其实是把某种特定农药加到水里 , 经过处理之后来测定该种农药的量 , 从而得出很高的“降解率” 。 事实上 , 这种农药并不能代表果蔬上实际可能存在的农药 , 并且农药在水里跟在果蔬上的状态完全不同 。
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