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第一、将食材都准备好 五花肉一条，红萝卜一根，海带丝适量，蒜头两瓣，姜一块 。
第二、五花肉切薄片 ， 清洗干净 ， 放入适量的酱油、花生油、盐，提前腌制半小时 。

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第三、红萝卜削皮，切成丝状 ， 备用 。

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第四、海带丝清洗干净，切成一节节，备用 。

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第五、蒜头切碎，老姜切片 ， 备用 。

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第六、热锅下油 ， 放入蒜头和姜片煸香，再放入腌制好的五花肉，先爆炒一下五花肉 。

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第七、当听到五花肉滋滋炒出油，就可以倒入红萝卜，翻炒均匀 。再加入两碗清水，盖上锅盖，大火焖 。【红萝卜焖五花肉的家常做法】

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第八、焖到剩下少许汤汁的时候，加入海带丝 ， 再焖3分钟，即可关火 。装盘，洒上香菜，即可享受美味的五花肉了 。

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