【炒面有没有既好吃又不费油的做法呢】炒面有没有既好吃又不费油的做法呢？炒面作为一道面食很多人想必都非常喜欢吃 ， 但是因为炒面既要炒菜又要炒面 ， 每次感觉都要耗很多的油 ， 最后吃着会比较腻 ， 到底有没有既好吃又不费油的炒面做法呢？

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从传统炒面来讲 ， 炒面确实有点费油 ， 并且油腻 ， 这也与当时人们的饮食习惯有关 。现在的饮食从养生的角度来说又追求清淡的口味 ， 各有各的道理 。如何让炒面做的好吃又不费油呢？那只有将传统的炒面改良 。相比较来说饭店用油怎么都比家里用的油多 ， 在家里嫌油腻的可以少放油 。

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如何好吃又不油腻 ， 可以依据我的做法 ， 大家做一个参考 。鲜面条加少量油拌匀上锅蒸十五分钟取出 。虽然这样也加了油 ， 相对煎面条所用的油就少的多了 。

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准备好的配菜与传统的炒面配菜是相同的 ， 可以根据自己的喜好增减 。配菜炒好之后下入蒸好的面条翻炒 ， 加相应的调料 。
炒出来就是上图这个样子的 ， 明显不怎么油腻了 ， 而且面条筋软也是特别的好吃 。
上图是传统方法炒出来的炒面 ， 大家可以做一下对比 ， 那个费油、油腻 ， 一眼都能看出来 ， 不比不知道 ， 一比吓一跳啊！如果你还是不满意 ， 也可用下面这个方法 。
面条放锅里煮熟 ， 用冷水淘凉 ， 配菜下锅翻炒调味后倒入面条 ， 这样炒出来的面条也是很筋斗爽滑 ， 并且清爽宜人了许多 。传统的炒面与改良之后的炒面你更喜欢哪一种？同样是炒面 ， 从健康的角度考虑自己内心已经明白了 。炒面各有各的特点 ， 各有各的喜好 ， 有人就喜欢这一口那是个人的事！
大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者 ， 喜爱美食制作 ， 和高兴能在这里与大家交流 ， 欢迎大家提出不同的炒面方法一起探讨 ， 欢迎大家多提宝贵意见 ， 您的每一次转发分享都是对我最好的鼓励！
中午吃了一份炒面 ， 有多少热量 ， 下午需要走多久能消耗掉这些别太在意这些 ， 吃多了喝包酵素就好了哈哈哈
一碗炒面里面所含有的热量大约为480大卡 ， 这个数值并不算很低 。从它的材料和做法来看 ， 首先在选取材料的时候 ， 一般会选择比较常规的青菜、猪肉、面条 。猪肉一般为了吃起来不那么柴 ， 选择的都是五花肉 ， 这样炒出来比较香 。另外 ， 面条是很容易烂和焦的 ， 因此在面条煮好之后 ， 需要放一些油来让面条不粘在一起 ， 而在炒制面条的时候 ， 也会加很多的油来使得面条不焦 ， 所以说炒面的热量是不会很低的 。最好少吃或不吃 。炒面的热量是比较高的 ， 对于减肥的人群来说 ， 最好还是少吃炒面或者不吃炒面比较好 。如果大家要吃的话 ， 最好是选择自己在家制作 。在炒制的时候 ， 可以选择纯瘦肉以及少放一些油来制作 ， 这样可以减少热量的摄入 。另外 ， 炒面最好不要吃太多 ， 可以多放一些蔬菜 ， 这样营养更加均衡一点 。

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