所以，人的新陈代谢是很客观的，如果基础代谢减少，是你用再多的有氧运动都是弥补不了的 。
（所谓基础代谢，指人体一天内思考、行走、进食所有行为消耗的能量总和，成为人的基础代谢率，同样你基础代谢率越高，每天消耗热量越多，越不容易发胖 。）
3.长时间节食绝食后，下次进食时人体会自动性的多吸收储存脂肪以抵抗不进食的热量消耗，所以导致进食后身体更容易堆积脂肪 。
（不要抱怨，我们的人类祖先就是因为这种身体机制才能从远古时期存活至今）
4.大部分人一天只吃一点东西最多熬个三四天就受不了了，这种方法一停，就会重新回到正常饮食状态，这个时候身体会让更多的热量转化成脂肪堆积体内（参考第三条身体机制），以防止下一次你出现这种长期不进食或少进食的状态 。
绝食的方法只有长期才有效果，短期本质上减少不了脂肪 。但是如果长期使用这种方法，你的身体素质就会大大降低，因为肌肉蛋白质流失严重 。
下面详细举例
1.节食或绝食初期或许能够导致体重降低，但是在初期，你的身体减少的大部分是水分和蛋白质，而不是脂肪，流失的都是身体的肌肉纤维，所以结果是什么？
结果就是一开始的一两周里，你到体重秤上发现体重减少了，可体型还是一样胖，而且体质变得更差了 。
所以你就该知道为什么有些女生身高和你一样高，明明比你重10斤但是看起来比你瘦多了？因为人家体脂率低，身体肌肉组织多，靠节食绝食是觉得不可能变人家那样的 。
所以有时候，不要太在意体重秤上的数字，拿起你的软尺，开始学会记录你的三围，同时配合你的体重来校对自己身体的变化 。
2.现在的节食绝食靠的就是年轻身体抗的住，等生过孩子之后或者老了痛苦才会随之而来，亚洲女性骨架本身较小，体质天生不如欧美人，为什么欧美大多数女性生育之后没多久就正常上班工作了，譬如前段时间的欧美超模，怀孕时还一样去gym，顺产接近10斤跟没事一样，几个月又练回超模身段了 。而不少中国女性，生个6斤的宝宝还歇几个月，顺便做个月子，半年就没了，折腾来折腾过去 。
3.节食绝食导致肠胃受损，而肠胃病的后果我就不多叙述了…
【你试过最有效的减肥方法是什么】4.节食绝食减肥后，身体蛋白质也就是肌肉流失，首先导致基础代谢率降低（基础代谢率大部分都是由身体肌肉代谢掉的，所以肌肉流失越多，基础代谢越低），然后身体能承受的运动量更小——所以继续懒惰——增加体脂，继续绝食…..
恶性循环重复如此，后果可想而知 。
所以用了如此之长的篇章来仔细叙述了节食绝食的坏处，就是因为太多人的错误理解和认识，再次强调 。减脂，不节食！
二．减脂不节食那我应该吃什么？
1.主食（碳水类食物）
所谓主食，也就是淀粉类的食物，常见的主食像馒头、米饭、面条、糯米类食物，全都不建议吃！是的，如果要求严格，那就是全都不能吃，因为这一类的主食，已经被人类精细加工过的作物，原本的纤维以被打碎，太利于人体吸收，就像肠胃不舒服时医生要么建议你喝碗粥要么建议你吃点面食一样 。可对减脂人群而言，如果这一类的淀粉类食物被摄入，会导致血糖迅速身高，能量被快速分解，所以在体内储存下来 。从而达不到很好地减脂目的，所以原则上来说，是禁止吃的 。
而我们应该摄入的主食，应该选择GI（即升糖指数）值低的食物，诸如糙米、玉米、紫薯、燕麦片（无糖非油炸纯燕麦）、粗粮一类 。被人体摄入后，在肠胃内停留时间长，吸收率低，所以会有很强的饱腹感，吸收率低会让葡萄糖释放缓慢 。

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