举个例子，普通的主食进食后一小时已经被完全吸收消化，而粗粮还是缓慢释放能量，一小时内吸收的能量消耗不掉自然会沉积，而粗粮需要更长的时间来缓慢释放能量，而在这漫长的时间里，自身的基础代谢可能就已经把缓慢释放的能量消耗一空 。
所以在减脂期间，严格来说只能吃粗粮做主食，另外诸如根茎类蔬菜，如土豆、芋头、莲藕也可以算作碳水类食物（即主食），还包括自制的粗粮全麦面包、馒头、面条等（以全麦面粉或杂粮面粉为基础制作的，没有诸如糖之类添加物）
而关于食量，以个人拳头为标准，斟酌自身食量，多去少补 。
2.肉类（蛋白质）
刚才说过，肌肉是组成基础代谢重要部分，而蛋白质是组成肌肉的关键，所以定量补充优质蛋白质是必须的 。
早餐的蛋白质补充建议吃两个蛋白一个蛋黄，同时建议补充奶制品，脱脂为佳，低脂也可，全脂奶最好还是不要喝，同时摄入约20g坚果类 。
午餐晚餐蛋白质建议吃的肉类如鸡胸肉、鱼肉、虾、牛肉一类优质蛋白质，基本不含脂肪，并且以上都不可以红烧或其他浓油赤酱做法，要记住所有的酱料都是有热量的 。摄入量同样以个人拳头为标准，多去少补 。
同时大豆蛋白，鱿鱼类也可以食用，不过次数不宜过多，一周两次即可 。
(减脂的根本是一天的消耗量大于摄入量时，身体内的脂肪才会被消耗被使用，如果摄入量大于消耗量，对不起你可能又胖了)
3.蔬菜水果
蔬菜类全部都可以食用，菌类也同属蔬菜，，每顿饭将主食和肉类吃完后，蔬菜类不限量吃到饱，以补充足够的纤维及维生素等 。
关于水果一般建议尽量不吃，水果内的果糖也属于糖类，同样会影响减脂效果，如果就是要吃或者不吃会死者，可以选择火龙果、苹果、猕猴桃、西柚、蓝莓、草莓 。同时水果必须放在早餐或者上午加餐时食用，记住过午不食 。
同时减脂期间如果因为运动产生饥饿感或是自然饥饿，可以在上午十点和下午四点左右选择加餐，最好吃黄瓜或大西红柿 。
（黄瓜97%为水，西红柿的番茄红素对人体极度有益，同时两者热量非常低）
一份好的早餐，两个鸡蛋白，一个蛋黄，足够的碳水（主食），一盒牛奶，一份蔬果
最好加一小份坚果（图片以个人饮食参考）
一份好的午餐，适量的碳水及蛋白质和足够的蔬果
一份好的晚餐，适量的蛋白质和足够的蔬果（减脂期间晚餐不吃碳水，增肌人群可稍微补充） （减脂期间晚餐不吃碳水，增肌人群可稍微补充）
三.明确了饮食，那减脂期间该如何运动？
我相信很多人和我一样，也是会运动的，但是为什么很多时候运动没有效果，活生生的把一个胖子练成了一个强壮的胖子？这是因为很多时候，我们选择运动的方式和节奏是不对的，所以锻炼只是称得上是强身健体，而不是以减脂为目的性的锻炼 。这也是很多人减肥失败的原因，更是很多人放弃的原因 。
首先我们要以有氧运动为主，并且将心率保持在燃脂心率，然后把时间控制在半个小时以上，四十五分钟最佳，一个小时以内 。
而何为燃脂心率，就要先普及一下心率的概念，所谓心率就是人心脏一分钟跳动的次数，心脏跳动越快，身体能量消耗越多，而根据心跳的频率，可以把心率分为五个区间 。
从最大心率的50%-60%从属diyi区间；最大心率的60%-70%从属第二区间（也称燃脂心率）；最大心率的70%-80%属于第三区间（也称心肺区间）；最大心率的80%-90%从属第四区间；最大心率的90%-100%从属第五区间 。

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