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——制作方法——
步骤1：准备1个空碗里面加入生抽、耗油、盐、鸡精、再来1勺食用油，

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步骤2：葱段清洗干净然后切成小段，放入刚才加入调料的碗中再打入鸡蛋，然后加入豆腐

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步骤3：所有食材准备完毕后把准备好的食材，放入蒸锅中蒸至10分钟左右

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阿之有话说：
鸡蛋跟豆腐作为我们经常可以吃到的食材其营养价值您是否真的了解呢？下面让阿之为您一一解答，让您在美食烹饪的道路上少走些弯路，
鸡蛋中含有蛋白质、多种维生素、氨基酸、蛋黄素、铁、磷、钙等多种成分，对小孩的生长发育有着很好的帮助 。
豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素、其中还含有糖、植物油、和丰富的蛋白质等成分 。
这道菜有鸡蛋搭配豆腐精致而成其营养充分易吸收，非常适合生长中的孩子们所需的必要营养，其口感软嫩爽口非常的适合孩子跟老人食用，

以上就是阿之为您解答的“哪些适合给孩子吃的家常菜，既营养又健康？”的问题，如果您感觉阿之的回答对您有所帮助请给阿之一个赞或者关注奖励一下、如果阿之所答对您没有帮助请您在评论区留下您的意见或者建议、阿之一定虚心接受，在这里再次感谢大家的支持，谢谢大家！
给孩子吃饭需要三个选择：
1，轻油薄盐，少放香料 。
2，荤素结合，注重搭配 。
3，营养均衡，全面兼顾 。
所以我推荐十款适合孩子的家常菜 。
1，荷塘小炒家常版 。
藕片，荷兰豆，山药，灯笼椒，胡萝卜，白灵菇全部切片下开水淖下泡冷水 。
黄瓜切片，猪或牛肉丝加盐，料酒，淀粉腌制，下锅滑熟控油 。
锅内底油爆香蒜末，把上面所有的配菜放入锅内炒一分钟，加盐调味即可 。
2，木须肉家常版 。
肉片用药，料酒，淀粉腌制 。
鸡蛋打匀，木耳泡发，黄瓜，莴笋切片 。
碗里按照2糖1醋1酱油配比，加少许淀粉调成料汁 。
起锅放宽油先摊鸡蛋，成型后炒散 。接着肉片滑熟控油 。锅内底油放入姜蒜末爆香，把配料全放进去炒到熟，倒入料汁收汁即可 。
3，板栗山药焖烧鸡家常版 。
板栗去壳去皮洗净 。山药切滚刀块泡水 。
鸡洗净剁块，先淖一边水 。
起锅下油，姜片爆香，下鸡块煸炒 。炒干水分下料酒，生抽，冰糖，适量盐调味，加水烧开转小火 。
鸡块烂时加入板栗和山药即可 。
4，番茄牛腩家常版 。
牛腩切块浸泡去血水 。
番茄切块用盐和少许汤腌起来 。
把牛腩加姜片料酒淖一道水 。
起锅烧热油，放入牛腩翻炒去水分 。放入番茄继续翻炒，务必让番茄变酱 。
加适量盐，糖调味 。放去没过牛腩的水，大火烧开小火炖一个半小时即可 。
5，红烧带鱼家常版 。
带鱼剪段用姜末，胡椒粉，盐，料酒腌制 。
起锅下油煎到带鱼两面金黄，待用 。
锅内底油炒香姜蒜末，倒水，加老抽，盐，少许糖，大火烧开放入带鱼 。加料酒，烧开转小火10分钟后收汁即可 。
6，爊豆腐家常版 。
牛肉末用适量盐，料酒，淀粉腌制 。
石膏豆腐或者嫩豆腐切块 。
起锅烧热油，下牛肉末煸炒，下豆腐块 。加生抽，盐调味 。
加入一小碗水慢慢炖10分钟 。

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