喜欢请点个关注，谢谢！
非常荣幸收到邀请来回答您的问题，菠菜鸡蛋饼做法一般分为菠菜汁和菠菜碎两种烙饼方式，个人推荐用菠菜碎来烙饼，因为有口感吃着才舒服，您说对吧 。其实做法很简单注意几个关键点，您做出来的菠菜鸡蛋饼肯定得到全家喜欢 。
给您介绍三个人的量 。
第一步准备食材：准备菠菜200g鸡蛋3颗、虾皮20g（不喜欢可以不放）、面粉300g、清水少许、油少许、精盐少许 。
第二部处理食材：不管您是菠菜汁还是菠菜碎一定要记得菠菜一定要焯水去下草酸，然后菠菜放入榨汁机或者切成菠菜碎 。
第三部和面糊：处理好的菠菜放入盆中，加入鸡蛋、虾皮、精盐、加入少量清水，面糊不要太稀，一定要没有面疙瘩 。
第四部烙饼：选的锅具要厚实这要不容易烙糊，可以选电饼铛，但是没有用普通锅具烙出的好吃，锅内加油，倒入面糊铺满锅底，厚度自己把握，煎一分钟左右反面继续煎 。煎至两面成熟出锅 。可以改刀切一下美观又好吃 。
美味的菠菜鸡蛋饼就做好了 。
菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃呢？
1.首先很多人会想到韭菜煎蛋饼，但是菠菜和韭菜是两种完全不同的蔬菜 。不能用同样的方法来制作鸡蛋饼 。

文章插图


2.下年我就来说说菠菜鸡蛋饼的做法吧，前两天刚说完韭菜鸡蛋饼 。首先我不推荐菠菜汆水的做法，菠菜汆水后会流失营养，制作鸡蛋饼的时候还要再加热营养也会流失 。这样做不是很划算 。


文章插图


3.首先把菠菜榨成菠菜汁，绕后用菠菜汁去和鸡蛋饼的面，这样紧紧加热了一次营养流失要少一些 。这种鸡蛋饼摊出来是绿色的非常好看 。而且很美味 。


文章插图



4.我介绍的这种菠菜鸡蛋饼类似于摊煎饼，是菠菜鸡蛋面糊做的 。有点类似于北京这边的“糊塌子” 。非常适合老人小孩食用，非常的软并且易消化 。


文章插图


温馨小贴士：菠菜鸡蛋面糊的稀稠度就参考煎饼面糊就可以 。大街上就能看的到 。摊的时候尽量选平底锅或者电饼铛 。这样做出来的菠菜鸡蛋饼薄厚比较均匀 。


文章插图

• 山药和菠菜能一起吃吗
• 一周强效鸡蛋减肥食谱 冬季减肥可尝试
• 鸡蛋跟白糖在一起用开水冲着喝有什么好处？
• 15天鸡蛋快速减肥食谱
• 8款菠菜减肥食谱 饱腹吃出窈窕
• 胡萝卜炒鸡蛋有毒吗
• 你心目中的金鸡奖女主角是谁？
• 口水鸡有多少种做法？
• 鸡肉干丝怎么做
• 红烧鸡爪子的做法有哪些