五大控制饮食对策让节食计划正常进行

导读:对于很多选择控制饮食来减肥的朋友们来说,饥饿感是减肥进程中的大敌,很多人就是因为无法忍受饥饿的感觉而使减肥半途而废,下面小编就为大家介绍几种对付饥饿感的妙招吧!
对策一:多吃膳食纤维高的食物
因为它具有以下特点:
膳食纤维因机体缺少消化酶,几乎不消化,所以热量极低;
膳食纤维高的食物往往不能直接吞咽,且咀嚼次数多,刺激下丘脑饱腹中枢,减少食物量;
膳食纤维多体积大,饱腹感;吸水性,软化粪便,防便秘;
膳食纤维促进肠蠕动,缩短食物在肠道停留的时间,减少营养素的吸收;
膳食纤维高的食物血糖指数低,抑制胃的排空,降低餐后血糖、减少餐后胰岛素分泌,减少脂肪合成 。
膳食纤维有这么多好处,我们不妨多吃一点 。哪些食物含膳食纤维多呢?主要包括四大类,如:各种蔬菜、水果、粗杂什么减肥产品效果最好粮、菌藻类 。您可用粗杂粮代替部分精白米面、用豆制品置换部分肉类制品、多食用体积大能量低的蔬菜以及食用适量含糖低的水果 。这样既获得饱腹感又不至于热量摄入过多 。
对策二:先喝汤后吃饭
过去我们的祖辈缺吃少喝、食物匮乏的年代,常说的一句话是看菜吃饭,意思是菜少饭多,菜好吃您得悠着点,少吃菜多吃饭,以免菜吃完了饭还有好多没有菜吃了 。可是现在您得反其道而行之,看饭吃菜,虽然饭不多,但要多吃菜(别忘了指体积大、消化慢的蔬菜),因此,建议减肥者在控制饮食时应当调整结构、颠倒吃序,进餐前先喝一大碗素菜汤,到进餐时多吃菜,少吃饭,用蔬菜饱腹 。就怕您饭吃得少,菜也吃得少,那岂有不饿之理?
对策三:选择有一定体积、能量密度小的食物
我们的胖友大多数因为胃口大而肚子大(脂肪多),如果少吃总是觉得吃不饱 。食物的饱腹感与食物的体积及重量有关,体积愈大的食物愈能产生饱腹感 。可是体积大的食物不能能量密度高,否则当您满足了胃口同局部减肥时能量也超标了 。所以要选择体积大而能量低的食物 。当然蔬菜是首选 。
例如:叶菜类蔬菜体积较大,500克青菜所提供的热量才相当于25克大米的热量,你说吃哪个耐饥呢?我们给胃口大的胖友支个招:用淀粉类的蔬菜代替主食,既能吃饱,又有利于减肥,如土豆、芋头如果煮着吃代替主食很不错,扣25克的大米可以吃100克的煮土豆或煮芋头,体积增加四倍而热量不变,您说是不是能吃饱?但千万别混淆了概念,同一种蔬菜不同吃法效果是不一样的 。如100克土豆煮着吃,热量约80千卡,可是100克薯片热量达600千卡以上,您会为了饱口福而选择薯片吗?再有一点要提醒您:不要把土豆和牛肉、猪肉、鸡肉一起煮,哪怕您说我不吃肉只吃土豆,此时的土豆已经今非昔比,面目全非了 。
对策四:吃低血糖指数的食物,吃混合饮食
食物的消化吸收速度与饱腹感也有关 。消化慢的食物可以在胃里停留的时间长一些,也就更耐饿 。相信减过肥的朋友都有体会,吃粗粮、杂粮比吃细粮耐饿,吃蔬菜比吃饭耐饿,当然吃高脂肪的食物比吃碳水化合物耐饿 。低血糖指数的食物大多消化速度慢,相对来讲都有耐饿的效果,故减肥者在选择食物时可以优先选择低血糖指数的食物,如杂粮,豆类等 。但是,对于脂肪含量较高的坚果类来说,虽然亦属消化慢的食物,但肥胖者应慎选 。
除了低血糖指数食物的概念,我们还推荐混合食物的概念 。这里我们共同来看一组混合膳食的血糖生成指数:
米饭83.2±3.1(高血糖指数)


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