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材料准备

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首先，我们需要准备好以下材料：

• 鸡肉：500克
• 洋葱：1个
• 青椒：1个
• 姜蒜：适量
• 盐、酱油、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、油：适量

烹饪步骤

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接下来，我们就可以开始炒鸡了：
1. 准备工作
将鸡肉切成小块，加入适量的盐、酱油、料酒、生抽、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟 。
2. 炒鸡肉
将腌制好的鸡肉放入锅中，用中火煸炒至鸡肉变色 。然后加入姜蒜末和洋葱丝，继续煸炒至香味四溢 。
3. 加青椒
将青椒切成小块，加入锅中煸炒至变色 。
4. 调味
【家常炒鸡，简单易学！】加入适量的盐、酱油、料酒、生抽、蚝油和胡椒粉，翻炒均匀 。
5. 完成
最后，加入适量的水淀粉勾芡，炒匀即可出锅 。
小贴士

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• 鸡肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感 。
• 煸炒时火候要掌握好，不要煸糊了 。
• 调味时要根据个人口味适量添加调料 。
• 加水淀粉勾芡时，水不要加太多，否则会影响口感 。

结尾

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这就是家常炒鸡的简单做法了，大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，做出美味可口的炒鸡 。希望大家喜欢！

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