1、莲子山药炖猪肉怎么做1、准备材料：莲子20克、山药1根、瘦肉/排骨200克、盐1勺；
2、莲子泡水，山药削皮洗净切块，瘦肉/排骨洗净切块；
3、瘦肉/排骨焯水后，重新加水放入砂锅炖煮一个小时，加入莲子山药继续炖30分钟，加盐调味关火，盛出晾凉即可 。
2、山药排骨枸杞汤的做法1、原料：山药250克，枸杞20克，排骨250克，生姜2片，盐少许 。
2、排骨洗净，放入滚水中氽烫，去除血水，捞出 。
3、山药去皮，切3厘米大块 。
【莲子山药炖猪肉怎么做】4、锅中倒入适量清水，放入烫好的排骨及姜片，中火煮约40分钟 。然后加入山药、枸杞，再以中火续煮10~20分钟至山药熟烂即可 。
3、怎样做山药糯米粉饼1、山药2根、糯米粉2勺、熟芝麻少许、牛奶50毫升、糖粉40克 。
2、方法：山药仔细清洗干净 ， 戴上一次性手套将其皮削去，山药切成片，在锅中添上水，隔水放入山药开始蒸，差不多蒸15分钟的时间 。
3、蒸熟的山药盛出来 ， 趁热加上点白糖和牛奶，用勺子将其压成泥，稍微细腻一点，然后将糯米粉分次少许加入在山药泥中 。
4、用手揉成一个光滑的面团，然后移至在案板上，揉搓成长条状，分成小面剂子，用手将其搓成一个个的圆球，准备出事先处理好的熟芝麻 。
5、圆球放入熟芝麻中裹一圈，用手轻轻按压成饼 ， 按照这个方法依次做好所有的，锅中刷上少许的食用油，烧热后将饼胚放入在锅中 。
6、全程小火开始慢慢煎，待将饼的一面煎至定型便可翻面 ， 直到两面都煎金黄 ， 就可以出锅了 。
4、山药茼蒿菜怎么做1、主料：茼蒿菜、山药、瘦猪肉 。
2、调料：植物油、盐、味精 。
3、将山药洗净去皮并切薄片备用，同时将茼蒿洗净 ， 并切成4厘米长的段；
4、将瘦猪肉切片备用；
5、将炒锅置武火上烧热 ， 加植物油，烧至六成热时，下入猪瘦肉，炒至变色；
6、待肉炒好后，加水适量并烧沸，之后下入山药，煮约15分钟 ， 下茼蒿菜煮熟，加入盐、味精即成可食用 。

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