【药材】人参1根 。
【食材】猪瘦肉180克，乌骨鸡500克，火腿20克 ， 生姜2克，花雕酒5毫升，味精2克、盐3克，鸡粉10克，浓缩鸡汁5毫升 。
【做法】
步骤1：乌骨鸡宰杀 ， 去毛，从背部剖开去内脏 ， 汆烫后洗净;猪瘦肉切片，沸水氽烫;火腿切粒 。
步骤2：乌骨鸡、瘦肉、火腿故入炖盅，加入以上的其他材料，加水 ， 上笼隔水炖4小时 。最后加入调味料即可 。
【人参乌鸡汤】【功效】大补五脏 。
【禁忌】体质燥热者不宜食用 。
【食法】吃肉喝汤 。
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。