皮蛋鱼肉粥
皮蛋鱼肉粥的做法材料
1. 大米 100 克
2. 鱼肉 100 克
3. 皮蛋 1 个
4. 姜片 3 片
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
7. 红枣 2 个
8. 枸杞 适量
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步骤
1. 准备材料
将大米、皮蛋、鱼肉、姜片、红枣、枸杞准备好。
2. 洗米煮粥
将大米洗净后放入锅中，加适量清水，煮至粥熟烂。
【皮蛋鱼肉粥】3. 加入材料
将鱼肉切成小块，加入锅中煮至熟透；皮蛋切成小块，加入锅中煮熟。最后加入姜片、红枣、枸杞。
4. 调味
根据个人口味加入适量盐和鸡精，煮开即可。
小贴士
1. 粥煮时需要不停搅拌，防止糊底。
2. 皮蛋和鱼肉一定要分别煮熟后再加入锅中，否则会影响粥的口感。
3. 加入枸杞可提高营养价值，增添味道。
皮蛋鱼肉粥清淡可口，适合早餐或夜宵。不仅味道好，而且富含营养，是一道健康美味的家常粥。
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