9、乳山千层饼
乳山千层饼， 又叫乳山小油饼， 是威海常见的一种名小吃 。 其特点是层多且薄， 柔而不韧， 香中带鲜， 油而不腻， 松软可口 。 乳山千层饼的制作并不复杂， 先将白面加水调揉好， 擀成薄页， 再把事先准备好的食油、香油、葱末、鸡蛋、盐末、味精等配料按比例调好抹于面页上， 然后将面页卷起盘成圆形再擀， 如此重复若干次数， 但次数要适宜， 这样做出的千层饼才具有“千层”的特色 。
10、乳山喜饼
乳山喜饼又称媳妇饼， 果饼， 是山东省威海乳山地区特有的特色传统名小吃， 名闻山东 。 乳山喜饼主要用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖精制而成， 不加一滴水， 不加任何添加剂， 成品后， 色微黄、香味扑鼻， 以口感酥软、香甜， 外观大方、体面， 且经济、营养， 保存时间长而远近闻名 。
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