秋季比较适合进补 ， 但刚刚离开炎热的夏季 ， 人们的脾胃还是很虚弱的 ， 因此在准备进补之前 ， 我们首先要强健脾胃 ， 让消化吸收的功能跟上 ， 这样进补才有效果 。下面是小编给大家整理的莲子黑米粥的做法 ， 仅供参考希望能够帮助到大家 。
莲子黑米粥的做法
原料：黑米250克 ， 莲子、枸杞、红枣、冰糖、炼奶各适量 。
准备：黑米和莲子洗净 ， 放入清水中 ， 放在冰箱冷藏室泡上一夜 。准备煮粥前 ， 把红枣去掉枣核 ， 切碎 。莲子去掉莲子心 。
说明：去掉的莲子心不要扔掉 ， 用来泡茶喝非常清火 ， 还有安神的功效 。之所以要去掉 ， 是因为用带心的莲子煮出的粥会有点苦味 ， 如果你不在意 ， 也可以不去心 。
做法与步骤：
1、把准备好的所有材料都倒入电饭煲 ， 加入泡黑米的水 ， 再加适量清水 ， 启动煮粥功能 ， 大约煮1小时左右就可以了 。
注意：泡黑米的水不要扔 ， 一起倒入锅中 。
2、放入冰糖、炼奶调味 ， 然后就可以盛碗上桌了 。
小贴士：
1、加入炼奶是为了更适合宝宝的口味 ， 也可以不加 。
2、黑米比较难煮 ， 所以最好是提前浸泡 ， 这样比较容易煮烂 。如果煮不烂 ， 不但口感差 ， 而且会影响消化吸收 。
银耳黑米粥
原料：
黑米100克 ， 银耳10克 ， 红枣3个 ， 红糖适量 。
准备工作：
黑米洗净后用清水浸泡30分钟;银耳也用清水浸泡30分钟 ， 泡发后切掉根蒂 ， 用手撕碎;红枣洗净 ， 去核 。
做法步骤：
1、把准备好的黑米、银耳和红枣放入压力锅 ， 加适量冷水 ， 启动豆类/猪蹄键(约70分钟) 。
2、程序结束后 ， 银耳黑米粥就熬好了 ， 加适量红糖拌匀就可以吃了 。
以下内容来自强大的百度搜索——
银耳黑米粥有排毒养颜、补充胶原蛋白、滋阴润肺和滋补脾胃的食疗功效 ， 经常食用能养颜美容、抗衰老 ， 非常适合女人吃 。
黑米滋阴补肾、益气强身、健脾开胃 ， 补肝明目、抗衰老;银耳益气清肠、滋阴润肺 ， 增强免疫力;红枣养血安神 ， 补中益气 。
黑米煮粥前要泡多久
在准备用黑米煮粥前 ， 必须经过浸泡 ， 而且一般要浸泡一夜的时间 。这是因为黑米与其它的米不同 ， 它的米粒外层是坚韧的种皮 ， 很难被煮烂 ， 不仅会影响口感 ， 也影响营养物质的吸收 。
浸泡黑米的方法很简单 ， 先把黑米淘洗干净 ， 然后倒适量清水泡起来 ， 泡一夜时间就可以用来煮粥了 。如果天气比较热 ， 就要把黑米放到电冰箱里冷藏浸泡 ， 防止黑米变质 。
经过一夜时间的浸泡后 ， 用普通锅煮上1小时左右 ， 黑米基本上就可以被煮烂了 。熬黑米粥的时候 ， 先大火烧开 ， 然后用小火慢慢熬 ， 这样熬出的黑米粥香味更浓 ， 而且营养也比较容易被吸收 。
需要注意的是 ， 浸泡黑米的水也含在很多的营养成分 ， 因此不要倒掉 ， 可以用来煮米汤 ， 也可以与黑米一起煮成粥 ， 这样就可以避免浪费了 。

• 瘦肉木耳粥的做法窍门 黑木耳瘦肉粥的做法
• 山药小米玉米粥的功效 山药玉米粥的做法及食疗功效
• 莲子红小豆粥的做法 鲜莲子红豆粥的做法
• 银耳菊花糯米粥的做法 银耳菊花粥的做法
• 荷叶莲子粥怎么做好吃 荷叶莲子粥的做法
• 宝宝辅食小米山药粥的做法 小米山药粥的做法
• 小米手环6怎么添加NFC门禁卡,小米手环6NFC怎么使用？
• 米线怎么炒好吃,过桥米线怎么炒好吃
• 米线帽子怎么炒,如何炒米线帽子
• 韭菜虾米怎么炒,韭菜虾米怎么炒最好吃