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豆干炒出家常味

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豆干是一种非常常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多人喜欢的食材之一 。豆干炒菜是一道非常家常的菜品，而且制作起来非常简单，只需要几个简单的步骤就可以炒出美味可口的豆干菜 。下面就让我们来看看豆干炒出家常味的做法吧 。
所需材料

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1. 豆干一块
2. 青椒半个
3. 红椒半个
4. 大葱一根
5. 姜蒜适量
6. 盐适量
【豆干炒出家常味，这个做法让你秒变厨艺高手！】7. 生抽适量
8. 料酒适量
9. 蚝油适量
10. 糖适量
11. 植物油适量
步骤

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1. 首先将豆干切成小块，青椒和红椒切成丝，大葱切成小段，姜蒜切末备用 。
2. 热锅凉油，将豆干块放入锅中煸炒，煸炒至豆干表面微微变黄，然后捞出备用 。
3. 锅中留底油，加入姜蒜末爆香，然后加入青椒和红椒丝煸炒 。
4. 加入豆干块继续煸炒，然后加入适量的盐、糖、料酒、生抽、蚝油调味，煸炒均匀 。
5. 最后加入大葱段翻炒几下即可出锅 。
小贴士

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1. 豆干煸炒的时候需要注意火候，火不要太大，否则容易糊底 。
2. 豆干煸炒的时候可以加入一点淀粉，这样可以让豆干更加酥脆 。
3. 豆干炒菜的时候可以加入一些自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、香菇等，这样可以增加菜品的口感和营养价值 。
结语

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豆干炒菜是一道非常简单的家常菜品，但是要想炒出美味可口的豆干菜，还是需要一些小技巧的 。希望大家可以按照上面的步骤和小贴士来制作豆干炒菜，炒出一道美味可口的豆干菜，让家人和朋友都能够品尝到你的厨艺之美！

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