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正宗红糖发糕是一道非常受欢迎的传统美食,它口感松软,香甜可口,是很多人喜爱的点心之一 。如果你想在家里做一份正宗的红糖发糕,那么就来看看下面的教程吧!
配方:
1. 面粉 200克
2. 红糖 100克
3. 鸡蛋 2个
4. 泡打粉 1茶匙
5. 温水 100毫升
【正宗红糖发糕,教你做法与配方!】6. 食用油 50克
步骤一:准备材料
首先,我们需要准备好所有的材料 。将面粉、红糖、泡打粉混合在一起,然后加入鸡蛋和温水,搅拌均匀 。最后加入食用油,再次搅拌均匀 。
步骤二:搅拌面糊
将面糊搅拌均匀,直到没有颗粒 。如果面糊过于稠密,可以适量加入一些水,但不要加太多 。
步骤三:蒸煮发糕
将蒸锅加热至水开,然后将面糊倒入模具中 。将模具放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸煮20-25分钟 。
步骤四:取出发糕
蒸煮完成后,用筷子或牙签在发糕中心插一下,检查是否熟透 。如果没有黏附物,就可以取出发糕 。
步骤五:享用美食
将发糕倒扣在盘子上,用刀切成小块,即可享用美食 。
小结:
正宗红糖发糕是一道非常简单的美食,只需要几个基本的材料就可以制作出来 。如果你想尝试制作这道美食,可以按照上述步骤进行操作 。当然,如果你想增加一些口感,可以加入一些葡萄干、枸杞等干果,这样会更加美味哦!
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