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焖大虾不用水的简单做法
大虾是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜食材，常见于各种菜肴中 。而焖大虾是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道好，而且操作简单，适合各种人群尝试 。今天我将为大家介绍焖大虾不用水的简单做法，让你轻松做出美味的焖大虾 。
材料准备：
1. 大虾：500克
2. 葱姜蒜：适量
3. 盐：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 糖：适量
7. 食用油：适量
步骤一：准备工作
1. 将大虾清洗干净，去掉虾线，备用 。
2. 葱姜蒜切碎备用 。
步骤二：煎炒大虾
1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 。
2. 放入大虾，加入适量的盐、料酒、生抽、糖，翻炒均匀 。
3. 将大虾翻炒至两面微黄，取出备用 。
步骤三：焖大虾
1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 。
2. 将炒好的大虾放入锅中，加入适量的料酒、生抽、糖，翻炒均匀 。
3. 加入适量的食用油，将大虾翻炒均匀 。
4. 盖上锅盖，用小火焖煮10-15分钟 。
5. 焖煮至汤汁浓稠，大虾变色即可出锅 。
小贴士：
1. 焖大虾的过程中不用加水，大虾自己会出水，汤汁会更加浓郁 。
2. 焖大虾的时间不宜过长，否则大虾会变老变硬 。
3. 焖大虾的时候可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料 。
结语：
【教你简单焖大虾，不用水！】焖大虾不用水的简单做法，不仅省去了煮水的时间，而且大虾焖煮出来的汤汁更加浓郁，口感更加美味 。大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，做出属于自己口味的焖大虾 。

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