用手抓吃食物的非洲人，到了重庆如何吃美味的四川火锅 _非洲人的生活习惯和饮食

大家好，我是美食轨迹大当家，很高兴能回答这个问题。关于这个外国人来到我们中国是一种怎样的用餐习惯的问题，我觉得，无论是外国人和中国人，当我们去到其他国家旅游的时候，都会入乡随俗，遵循当地的风俗，即使不习惯，也要学会慢慢适应，不然就很难融入他们的那个大家庭。就像我们去到四川，学会了吃辣；去到山西，会学会吃醋；去到广东学会了喝汤养生等等。这些都改变了我们日常的饮食习惯。当我们去到国外旅游的时候，学会了用刀叉，无形之中改变了我们的用餐方式。

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同样的，当用手抓食物的非洲人来到我们国家，就会习惯我们这边的风俗，学会吃火锅，吃各种地方的美食，学会使用筷子等用餐工具等，也无形之中改变了他们的生活方式和饮食习惯。

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所以，当非洲人来到我们中国，也会使用筷子吃到美味的火锅，用勺子品尝美味的汤，吃着美味的烧烤，用他们的微笑面对我们中国，这就是我们的入乡随俗吧。
非洲人不爱吃海鲜的最主要原因，是他们不知道如何烹饪吗非洲人不爱吃海鲜的最主要原因，是他们不知道如何烹饪吗？

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我有一个朋友小刘，在非洲援建一个项目，这个项目属于水电方面的，建设时间长，大约要三年左右。项目部在当地建了临时宿舍，其实就是活动板房，不过非洲没有冬季，只有旱季雨季，倒是能凑合。
既然是长驻，食堂也建起来了，小刘负责采购。据小刘介绍，diyi次来到当地的集市，真的是惊掉了下巴。怎么说呢，就是海鲜极多极便宜，我们在国内放在水箱中，加氧气小心照顾着的龙虾，在这里就摆在地上，当然垫了一张塑料布。
而价格只有国内的一半，甚至是三分之一。小刘开启了疯狂模式，大肆采购龙虾，蟹，螺，蛤蜊，海鱼等等，开心的整了个海鲜大餐。很多人连饭也没吃，光顾着吃海鲜了。
由于当地人缺少冰箱，傍晚无人买的海鲜直接扔进大海，而不是拿回家自己吃，简直就是暴珍天物。小刘经过观察，发现非洲的海产品非常丰富，第二天出海随便捕捞，就能满载而归，卖不出去的海鲜，实在没有保存的必要。
【用手抓吃食物的非洲人，到了重庆如何吃美味的四川火锅】发现了门道，小刘除了早上买些必须的菜品之外，专门在下午出去收购便宜的货物，价格低到令人发指，只有早上的十分之一，相当于白送。这些海鲜除了小部分吃，大部分晒成干货，在仓库里面堆积如山。
非洲人不喜欢吃海鲜，并非烹饪技术不行，其实做海鲜，只需要简单的蒸煮。只是海鲜当中，除了虾，其他的螺，蟹之类，出肉率极低，大部分鱼又多小刺。吃起来就不过瘾，不爽，不如不吃。
他们更喜欢吃木薯，玉米面，水果，牛肉，鸡肉这些食物。其中的木薯，可以说是主食，地位相当于我们的大米小麦。当然并不是直接吃，而是加工成木薯粉，再做成糍粑状，放在芭蕉叶上面吃，玉米面也是如此，连碗也省了。水果当中，非洲人特别喜欢香蕉，或煎或炸，美味可口。

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