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第一、把花菜掰成小朵 ， 洗净后放水里泡上30分种捞出 。
第二、把土豆去皮，洗净切成片 。

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第三、把猪五花肉切成条，葱切葱花，姜蒜切成末，西红柿切成块 。

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第四、炒锅里倒入适量葵花油，等油热到六成时，把肉片下锅炒至变色，再加入葱姜蒜盐酱油 ， 蚝油炒出香味 。

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第五、再把土豆片入锅翻炒，加少许清水，焖一下 ， 让土豆片快熟 。

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第六、再把花菜入锅与土豆片同炒 。

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第七、再放入西红柿块继续翻炒至菜汤收干为好 。

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第八、最后给锅里滴2滴香油，搅拌均匀，就可以出锅装盘开吃了 。【花菜土豆片炒肉的家常做法】

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