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第一、土豆去皮，用清水清洗干净，然后切成片，你家里要是有那种且大波浪片的波浪刀的话 ， 直接切呈波浪形状吧，看起来更好玩一些 。
第二、土豆放进淡盐水中浸泡半小时，然后捞出来用厨房用纸将土豆皮上面的 水全部吸干 。
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第三、锅里面多放一些植物油，烧热之后把土豆片放进去炸，用漏勺不断的翻着防止炸的不均匀，等等土豆片金黄的时候捞出来 。
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第四、捞出来之后其实就可以吃了 ， 但是你要是想吃很脆不回软的土豆片，那么，把土豆片重新倒进油锅里炸一次，这样的土豆片一般不会回软，蘸着番茄酱或者辣酱吃去吧 。【油炸土豆片的做法】
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