胡萝卜大家都很熟悉的一道菜 ， 无论是煲汤还是炒菜都非常的棒 ， 吃胡萝卜对人体的有很多好处 。
1、胡萝卜含有木质素具有增强免疫力的作用 ， 还有一定程度上消灭癌细胞 。
2、胡萝卜含挥发油 ， 有促进消化的作用 ， 还可以降低血压、抗炎、抗过敏等 。
3、胡萝卜含有胡萝卜素 ， 具有补肝、明目作用 ， 长期吃可以治疗夜盲症 。
4、胡萝卜含有山标酚 ， 懈皮素等物质 ， 具有降血脂、血压、增强心脏作用 。
5、胡萝卜含有植物纤维 ， 可以加强肠道的蠕动 ， 能起到通便的作用 。
6、胡萝卜含有维生素A ， 对促进儿童的生长发育很有帮助 。
吃胡萝卜好处多多 ， 因此平时可以多吃些胡萝卜 ， 有利于身体的健康 。

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