【药材】金银花10克 。
【食材】猪瘦肉150克 ， 小白菜60克，料酒10毫升，姜片5克，盐3克，味精1克，植物油10毫升 。
【做法】
步骤1：猪瘦肉洗净 ， 切薄片;金银花洗净;小白菜洗净 ， 切段 。
步骤2：炒锅置火上，入油烧至六成热 ， 下姜片爆香，烹入料酒，加水适量，烧沸，下入猪肉、金银花、小白菜煮孰 。加入盐、味精 ， 搅匀即可 。
【功效】健脾胃、补虚损、解热毒 。适宜肠炎、痢疾、肠伤寒康复期患者食用 。
【金银花瘦肉汤】【食法】每日一次，佐餐食用 。
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