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补肝，确实很重要肝脏，有【人体超级工厂】的称号
重量只有1.1kg~1.4kg
却能承担起一个厂的工作量

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按理来说
作为体内最强的打工人
肝脏的身体素质自然好得没话说
但如今为什么会虚弱到
人人都要补肝的地步？

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平时大家嘴里喊着：心肝宝贝
实际上，却经常做着伤肝行为

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长期以往发展下去
肝细胞受到损害
肝脏的自我修复能力受创
【肝癌病变三部曲】就会开始上演

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等最后到了肝癌那一步
往往已经难以挽回了

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正确护肝食疗大法作为勤勉的打工仔
肝脏24小时做体力活
所以想要养好它
营养补充必定少不了


1、高蛋白食物
蛋白质就像肝脏的“维修工”，
能起到修复肝细胞、
促进肝细胞再生的作用


中国疾控中心发布的《优质蛋白十佳食物》
请收好

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但需要注意的是
补充蛋白质要适量


根据中国营养协会推荐
成人每日摄入蛋白质
按体重×0.8g/kg为宜


例如，一个体重60kg的人
每日需摄入蛋白质60×0.8 = 48g

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2、富含维生素、的蔬果
在维生素大家庭中，
维生素B和维生素C都可促进体内排毒
在一定程度抑制肝细胞老化
防止肝细胞癌变


一般新鲜的蔬菜和水果
都含有较高含量的维B和维C


例如
橙子、番石榴、柠檬、山楂、
柑桔、苹果、梨、葡萄、鲜枣等水果
番茄、菜花、冬瓜、茭白、洋葱、
大蒜、青椒等蔬菜


根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》
维生素C的正常摄入量为：
成年人约100mg/天
维生素B的正常摄入量为：
成年人约1.2～2.4 mg /天


3、富含膳食纤维的食物
膳食纤维能加速肠道蠕动，
加速废物排出，是肝脏的排毒好帮手


富含膳食纤维的食物包括四大类：
主食、蔬菜、水果、坚果

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但坚果的油脂含量普遍较高
不建议多吃


中国营养学会建议
成人每日膳食纤维摄入量为25-30g


但数据调查显示
我国居民的膳食纤维摄入量
不到建议摄入量的一半
所以大家还是要多吃高纤维食物


如何知道自己是否达标呢？
可以参照这个公式：
30克膳食纤维 ≈ 1~3两全谷物杂豆 ＋ 一斤蔬菜＋半斤水果 ＋ 10克坚果


另外
对于肝脏已经不太好的人
除了做好以上护肝加法之外

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