材料:粘米粉200克,淀粉40克,澄面40克,虾干40克,香菜20克,食用油40ml,清水300ml

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做法
1、将虾干剥出,切成小粒 。
2、香菜切成末 。
3、将粘米粉淀粉澄面和匀,加入水和食用油拌成粉浆 。
4、将粉浆倒入刷油的平盘 。
5、撒上一层虾米 。
6、再撒入香菜末 。
7、盖上锅盖大火蒸5分钟即成半透明状 。
8、用刀一边铲起脱膜,再切成块状 。
【香煎虾米肠,德式香葱油煎肠?】9、平底锅放少量油将虾米肠煎香即成 。
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