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排骨炖白萝卜炖多久？这是很多人在烹饪这道菜时经常会问的问题 。其实，炖排骨和白萝卜的时间取决于你的个人口感和烹饪方式 。但是，一般来说，炖排骨和白萝卜需要至少一个小时，以确保排骨煮烂且白萝卜变得软糯 。
下面，我们将为您介绍一种简单易行的炖排骨白萝卜的做法 。
材料：
– 排骨500克
– 白萝卜500克
– 姜片5片
– 料酒2汤匙
– 盐适量
– 鸡精适量
– 水适量
步骤：
1. 准备好所有材料 。
2. 排骨洗净，用开水焯水去除血水，捞出沥干备用 。
3. 白萝卜削皮，洗净，切成块状备用 。
4. 热锅凉油，下姜片煸炒出香味，加入排骨煸炒至金黄色 。
5. 加入适量料酒，煮至酒味散去 。
6. 加入足够的水，加盖煮沸，撇去浮沫 。
7. 加入白萝卜块，加盐和鸡精调味 。
8. 调小火，盖上锅盖，慢慢炖煮，直到排骨变得软烂，白萝卜变得软糯 。
9. 最后，根据个人口感再次调味，即可出锅 。
小贴士：
1. 炖排骨和白萝卜时，水的量要足够，以免炖干 。
2. 炖的时间越长，排骨和白萝卜的味道就越浓郁 。
3. 如果时间允许，可以将炖好的排骨和白萝卜放在冰箱里冷藏一晚上，这样味道会更加入味 。
总结：
【排骨炖白萝卜需要炖多久？】以上就是炖排骨白萝卜的做法 。炖排骨和白萝卜是一道营养丰富、美味可口的家常菜，不仅味道鲜美，而且还具有很多的营养价值 。希望这篇文章能够帮助到您，让您在烹饪这道菜时更加得心应手 。

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