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第一、现将小土豆带皮洗净，然后放入蒸锅中蒸熟 。
第二、把烀熟的小土豆皮剥掉 。手指蘸点水会好剥一些

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第三、锅内放入适量油，然后放入小土豆煎制，双面都要煎至焦黄色 。

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第四、然后放入生抽、老抽、糖、盐、五香粉和半碗水一起炖煮一会，待水炖干后起锅装盘，撒上葱花就可以享用了 。【烀小土豆咸菜的做法】

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