【家常做法大全：炒香菇白菜，快来学习！】

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家常做法大全：炒香菇白菜
准备材料

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• 香菇 200克
• 白菜 500克
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 油适量

步骤一：准备食材

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将香菇泡软 ， 洗净切片；白菜洗净 ， 切成小块；葱姜蒜切末备用 。
步骤二：炒香菇

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热锅加油 ， 放入葱姜蒜末爆香 ， 加入香菇翻炒至香味四溢 。
步骤三：炒白菜

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加入白菜 ， 翻炒至变软 ， 加入盐调味 。
步骤四：调味

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加入生抽 ， 继续翻炒均匀 ， 至白菜熟透即可关火 。
步骤五：出锅

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将炒好的香菇白菜装盘 ， 即可享用 。
小贴士

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1. 香菇泡软后 ， 可以用手轻轻搓洗 ， 去掉泡软水分和泥垢 。
2. 炒白菜时 ， 可以加入少量水 ， 翻炒至水分蒸发 ， 白菜更加嫩熟 。
3. 调味时 ， 可以根据个人口味加入适量的糖和鸡精 。
总结

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炒香菇白菜是一道常见的家常菜 ， 做法简单 ， 口感清淡 ， 营养丰富 。在烹饪过程中 ， 要注意火候和调味 ， 让香菇和白菜的味道更加浓郁 ， 营养更加丰富 。大家可以在家中尝试做一做 ， 为家人带来美味的口感 。

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