文章插图
④焖大虾
烹饪方法：青虾10-12只，去虾枪，爪，须备用 。大虾需要在背部开一刀（便于成熟及入味）调料：番茄沙司，糖，盐，胡椒粉，料酒 。
过程：1.虾洗净用盐胡椒粉料酒腌5分钟
2.锅加底油用中火将虾煎两面金黄色成熟后捞出备用
3.锅加底油小火炒番茄沙司完全溶解，然后加入白糖和少许盐，少量水中火?至汤汁浓缩后装盘 。
文章插图
⑤牛心菜爆螺片
烹饪方法：主料:牛心菜200克,海螺肉100克
干辣椒,花椒粒或花椒油,一品鲜,盐,胡椒粉,盐,味素,葱姜蒜适量 。海螺去壳洗净平刀片薄片，牛心菜去梗用手撕成大片备用，葱花姜末蒜片，干辣椒切段去籽备用 。海螺片焯水后备用（85-90度），锅加底油将牛心菜中火炒制微软（过程加盐）后控油水捞出备用，另起锅加底油炒香葱姜蒜、干辣椒、花椒粒，将海螺牛心菜一同加入锅中大火炒制，加胡椒粉，味素出锅前淋少许一品鲜及椒油 。
文章插图
嘉秀
国家二级公共营养师
注册营养技师
我和老公做的年夜饭，每年都是我做冷菜和装饰，他做热菜，和父母团团圆圆过个年！
导语：大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章 。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦 。
时间不经意间已到年下了，马上又要到吃年夜饭时刻了，想想就激动 。在家中做年夜饭干净卫生，最主要的是有过年的气氛 。每年的年夜饭总是那么丰盛，即使吃不完，看着也觉得开心 。年夜饭菜品丰盛就不用我多说了，给父母妻儿做一桌菜，别说一桌，就是2桌、3桌我也能给你整出来 。如果需要推荐6到菜的话，我肯定会推荐这6道，好吃又好看 。
第一道菜:【璀璨珍珠】
这是一道补铁补钙又补气还有颜值的菜，老人和孩子吃了好 。之所以推荐它除了营养丰富、颜值担当外还因为鹌鹑蛋团团包围着菜，就像家里的老人呵护着孩子似的 。具体做法参考以下https://m.toutiaocdn.com/group/6774246106432799235/?app=news_article×tamp=1577327808&req_id=201912261036480100140411522C06051C&group_id=6774246106432799235
第二道菜:【水煮大虾】
年夜饭中添加这道菜，既好看又好吃，还有营养，最重要的是节省时间 。
做这道菜之前虾去除表面的须和脚（自家吃也可以提前去除虾头和虾线），用料酒、姜、葱先腌制后洗净在下锅煮 。锅中添加一点盐、姜片、料酒，煮3分钟后捞出，再加上调好的蘸汁（醋、生抽、蒜沫调成），就是一份快手的大菜 。
第三道:鲫鱼萝卜汤
鲫鱼萝卜汤补钙又通气，好处不用我多说了 。鱼也是过年饭桌上必备的菜之一，寓意年年有余 。
第四道:炒时蔬
过年天天顿顿都会吃好的，油腻的吃后，来点蔬菜过过口，人肠胃会舒服点 。
第五道:【五花肉烧鹌鹑蛋】
肉是过年必不可少的一样食材 。五花肉烧鹌鹑蛋，肉不油腻，鹌鹑蛋还汤汁饱满，更鲜香，比单独的烧五花肉好吃 。
第六道菜:土豆焖鸡铁饼
在年夜饭中，这也算是一道大菜 。这样做既有主食吃还有肉有菜，最主要的是它保温，可以很长时间不会凉 。
其实年夜饭可以做的菜有很多很多，最主要的是荤素搭配合理，适合家中口味即可 。你们一般都会煮哪些菜呢，可以评论交流哦
- 逛完2018年杭州云栖大会，有哪些有意思的经历，今年阿里云有什么新发布吗？
- 篮球高中生扣篮训练方法
- 中医食疗养生对身体很好，想做好这个行业，可是该怎样普及大家将五谷药食同源融入到生活？
- 想买个小轿车，经济实惠的，代步即可，希望大家推荐？
- 十二星座梦想
- 达芬奇减肥法 吃吃就瘦
- 10个时机 吃甜食永不胖
- 减肥七妙方 想瘦就瘦
- 想唱就唱 KTV减肥法风靡日本
- 要瘦身先排毒方法很关键哦
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。