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红烧鱼片是一道非常传统的中式菜品 ， 它不仅美味可口 ， 而且富含营养 ， 对人体有很多好处 。今天 ， 我们将为大家带来一篇家常做法视频教程 ， 让大家可以轻松地在家中制作出美味的红烧鱼片 。
材料准备
首先 ， 我们需要准备好以下材料：
【学做红烧鱼片，家常做法视频教程来啦！】1. 鱼片（500克）
2. 生姜（适量）
3. 大葱（适量）
4. 蒜末（适量）
5. 食用油（适量）
6. 料酒（适量）
7. 盐（适量）
8. 糖（适量）
9. 酱油（适量）
10. 水淀粉（适量）
步骤一：准备鱼片
首先 ， 我们需要将鱼片处理干净 ， 去掉鱼鳞和鱼骨 ， 然后用清水冲洗干净 ， 沥干水分备用 。
步骤二：炒香葱姜蒜
接着 ， 我们需要将大葱、生姜和蒜切成末 ， 加入适量的食用油中 ， 炒香 。
步骤三：加入鱼片
将鱼片加入锅中 ， 煸炒几分钟 ， 然后加入适量的料酒 ， 继续煸炒 。
步骤四：加入调料
接着 ， 我们需要加入适量的盐、糖和酱油 ， 搅拌均匀 ， 然后加入适量的清水 ， 煮开 。
步骤五：加入水淀粉
最后 ， 我们需要将适量的水淀粉加入锅中 ， 搅拌均匀 ， 煮至汤汁变浓稠即可 。
小结
以上就是制作红烧鱼片的详细步骤 ， 如果您想要尝试制作这道美味的菜品 ， 可以参考我们的家常做法视频教程 。希望大家能够在家中制作出美味的红烧鱼片 ， 享受美食的同时也能够保持健康 。

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