7、店小二酒：店小二酒业前身为亳州老贡酒厂 ， 后来被井中集团兼并 ， 其实这款酒同样是产自古井镇 。店小二酒业是古井镇第二大酿酒企业 ， 第一就是古井贡酒 。早在十几年前 ， 店小二酒在亳州市还是经常能见到的 ， 后来随着省内竞争的加剧 ， 店小二酒开始北上开辟市场 。在河南、天津、河北、山东等地区均有销售 。

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店小二酒业的没落跟自身的产品定位是有关的 。第一产量较低 ， 年产白酒只有几千吨；第二是产品价位较低 。现在很多名酒都在争相开发高端酒 ， 而店小二酒几乎只有中低端酒 ， 价格绝大多数在几十到两百元之间 。我记得我家里曾经有一瓶店小二酒 ， 口感非常不错 ， 酒倒在杯子里之后 ， 用打火机直接能点着 。
最后：新世纪初 ， 在市场经济和白酒竞争的冲击下 ， 不少老牌酒企陆续破产或是一蹶不振 。曾经阜阳市的沙河王和焦陂酒、宿州市的古沱酒和宿县头曲、安庆市的雷池特曲、马鞍山市的太白酒、滁州的醉翁特曲、宣城泾县的桃花潭酒、亳州蒙城县的漆园春酒 ， 这些曾经都是省内的名优酒 ， 如今都难以再现辉煌 。


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更早的还有合肥酒厂的薯干白酒（逍遥津牌） ， 是第二届评酒会的国优酒 ， 后来因为薯干白酒不再符合市场需求 ， 合肥薯干白也消失在了市场上 。虽然近些年徽酒衰势明显 ， 但是安徽从不缺好酒 ， 徽酒永远是国内白酒的重要板块之一 。安徽的地方白酒太多太多 ， 由于篇幅有限 ， 以后我们慢慢再说 。

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