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【尖椒炒干豆腐怎么做好吃？大厨教你正确做法,简单又美味!】一、食材准备:
1、主料 干豆角200g 、青红辣椒各1个(喜欢吃辣可以多放点)、蒜适量 。
2、辅料 盐少许、生抽2汤匙、蚝油1/2茶匙、白糖1/4茶匙 。
3、配料 油5勺、葱段10克左右 。
二.步骤/方法:
做法一 :
原料:
干黄豆150g、青椒3根、大蒜4瓣、盐少量、酱油一小匙、鸡精小半碗、醋一大匙 。
1.将泡好的黄豆用清水洗净滤去水分后备用; 青椒切丝、大蒜拍扁去皮切片或剁成末均可 。
2.锅内倒少量的植物油烧至五成熟时放入花椒爆香后再捞出丢弃不用; 3.倒入沥干水分的黄豆翻炒均匀直至表面金黄微焦的状态即可出锅装盘了 。
4.另起锅烧热适量的食用油下入葱花和大蒜煸出香味儿再放入青椒快速翻炒片刻再加入之前炒过的黄豆和调味料一起拌均就可以了 。
5.一道美味又营养的家常菜就做好了!
做法二
用料:
尖椒100G、胡萝卜50G、洋葱30G、干豆腐300g、食盐12茶匙(2g);料酒1/3汤(3ml),白胡椒1/8茶匙(1g) 。
的做法
1.把干豆制品用温水浸泡半小时以上,待完全涨发之后用手择干净里面的细小的硬块 2.切成1.5cm见方的小丁待用 3.在锅中加入清水烧开,然后滴几滴橄榄油或者黄油 5.接着分别焯烫一下蔬菜类 6.最后再把它们混合在一起 7.大火快抄几分钟 8.临出锅的时候调入盐和白胡椒粉 9.盛盘上桌食用吧 10.这道菜的特色在于它既是一道快手家常炒菜,也是一款健康低脂的减肥食谱哦 11.如果喜欢的话还可以搭配米饭一起吃呢 12.你也可以根据自己的口味来调整配料的用量 13.这样吃起来味道更棒 14.而且口感也更加丰富 15.也可以用来做零食 16.非常好吃 17.喜欢的朋友赶紧试试吧 18.赶快动手做起来 19.让你在家就能吃到美味的菜肴 20.简单方便 21.超级实用 22.你学会了吗 23.不妨你也试一试 24.相信你也会爱上它的 25.

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