【药材】土茯苓20克 。
【食材】猪排骨400克 ， 姜片10克，香油3毫升 ， 盐3克 。
【做法】
步骤1：猪排骨洗净，剁段，入沸水氽烫 ， 去除血水;姜洗净，切片;土茯苓洗净，切成薄片，备用 。
步骤2：汤煲置火上 ， 注入适量清水，放入排骨，大火煮沸，用勺子撇去浮沫 ， 加入姜、土茯苓，转小火煲煮1小时，加入盐、香油调味即可 。
【功效】健脾利湿、补阴益髓：适宜糖尿病者食用 。
【土茯苓排骨汤】【食法】去药喝汤 。
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