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含有维生素B的食物主要有动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中 。它是一类水溶性维生素,大部分是人体内的辅酶,主要有以下几种:
维生素B1,又叫硫胺素,作为辅酶,参与三大营养素的分解代谢和产生能量;如果维生素B1缺乏容易导致脚气病,以及影响心肌和脑组织的结构和功能 。
维生素B1主要存在于种子外皮及胚芽中,米糠、麦麸、黄豆、酵母、瘦肉等食物中含量丰富
维生素B2,又叫核黄素,它主要参与机体内的生物氧化与能量代谢,在维生素B6和烟酸的代谢过程中也能发挥作用 。维生素B2缺乏主要表现为口角炎、唇炎、舌炎、眼部症状、皮炎等 。
维生素B2大部分存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食物中 。
烟酸,又叫尼克酸、维生素PP,烟酸具有增强胰岛素效能、降血脂、改善心血管等功能 。主要存在于酵母、花生、肝脏、鱼、瘦肉等食物中 。
泛酸,主要存在于一般的食物中,所以叫泛酸,人体中不容易缺乏 。
维生素B6,维生素B6有抑制呕吐、促进发育等功能,食物中含有丰富的维生素B6,肠道中细菌也能够生成,所以很少会引起缺乏 。
生物素,它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可缺乏的物质 。生物素广泛分布在食物中,如蛋黄、肝脏、牛奶、蘑菇和坚果中 。
维生素B12,维生素B12的缺乏,会产生恶性贫血症 。其中植物性食物一般不含有维生素B12,从营养学的角度讲食物多样化,不提倡素食,但我国豆类发酵食品,泡菜则含有一定的数量 。食物的主要来源于动物内脏、鱼类、蛋类以及乳类中 。
您好,很高兴回答您这个问题,
,,那些食物含维生素B?
今天我就来说说,我知道的那些食物,小米,瘦肉,蛋黄,还有些绿色蔬菜,还有些动物的肝脏,猪肝,鸡肝,羊肝,等等,还有豆类,大豆,绿豆,红豆,鸡,鱼,牛奶,这些 。
平时吃饭要注意,不要挑食,要做到什么食物都吃,这样就不会出现缺那样维生素了 。如果缺维生素B就会出现嘴唇炎,这些情况 。
如果缺维生素B还会免疫力下降,这是我知道的情况,希望可以帮助到您 。
含维生素b的食物主要包括小米,瘦肉,蛋黄,糙米以及绿叶蔬菜,同时一些动物的肝脏,蛋黄,豆类、瘦肉、果仁、鱼、虾、牛奶等等 。
维生素B1 广泛存在,尤其种子外皮,动物内脏,瘦肉 。蔬菜水果中含量不多 。
维生素B2 动物肝脏,奶类,蛋类,豆类和绿叶蔬菜 。
维生素B3 广泛存在,尤其肝脏,奶类,蛋类,蔬菜,酵母,蘑菇,花茎甘蓝,全谷及一些水果
维生素B5 广泛存在,尤其肝脏,奶类,蛋类,蔬菜及所有含蛋白质的食物
维生素B6 广泛存在,尤其肝脏,奶类,蛋黄,蔬菜,鱼类,全谷,豆类
维生素B7 广泛存在,尤其肝脏,奶类,蛋黄,蔬菜,酵母,水果,糙米
维生素B12 来源于动物性食品,肝脏,蛋黄,肉类,贝壳类,乳及乳制品中含少量
维生素B9 动物肝,肾,鸡蛋,豆类,酵母,坚果类,绿叶蔬菜和水果
感谢官方邀请 。含有维生素b的食物有哪些?维生素有很多种,即便题主说的维生素B,也分B1、B2、B12,咱们重点说前面两个吧!

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维生素B1比较丰富的食物:粗粮(粗米、粗面)、大豆、小麦、荞麦、麦麸、粟米、蛋黄、紫菜、板栗、豌豆、黄花菜等等 。
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